dolci di Cortina d’Ampezzo
La nostra pasticceria viene divisa da innumerevoli tipologie ben distinte, qui nel nostro sito troverete solo alcune ma le più importanti che potrete trovare all’interno del nostro negozio.
La nostra giornata inizia con la colazione, noi proponiamo si brioche sfogliate a lievitazione naturale, brioche classiche, prodotti da forno classici e innovativi.
La nostra pasticceria mignon caposaldo della nostra pasticceria, rappresenta una gamma di circa 35 tipologie di gusti consistenze e cremosita’.
Le Monoporzioni , seguono e diversificano le proposte dei mignon con strutture e pesature più grandi e complesse.
Le nostre torte:
A disposizione della nostra clientela proponiamo dalle torte classiche della tradizione, a quelle moderne e innovative, vogliamo seguire la stagionalità, e in base ad essa adeguare le nostre proposte con i dettami che la natura ci impone e ci consiglia.
Un reparto a qui noi teniamo molto, è quello dei GRANDI LIEVITATI a lievitazione naturale, cioè solo ed esclusivamente con LIEVITO NATURALE, che noi conserviamo gelosamente da oltre venticinque anni. Proponiamo i nostri panettoni e colombe da 1000 e 500 grammi, poi su ordinazione abbiamo i 3 e i 5 kg.
Monoporzioni
Mignon
Brioches
Torte
Bosco d’inverno
Reminiscenza
Passione al cioccolato
Foresta Nera rivisitata
Passione esotica
Scusi, per la felicità?
A 100 metri c’è una pasticceria!